JAUNE D'OEUF LIQUIDE COCOVITE LITRE.

Le jaune d’œuf est obtenu en cassant et en séparant des œufs de poule frais, en lui faisant subir un processus de pasteurisation, en l’emballant de manière adéquate et en le conservant au frais (entre 0 °C et 4 °C). Le processus de pasteurisation garantit, en plus de la sécurité des aliments (pas de salmonelles), une plus longue conservation du produit. Idéal pour les préparations nécessitant des jaunes d’œufs frais.

1 kg : ± 65 jaunes d’œuf