PECTINE NH NAPPAGE 1 KG TDCP

Gélifiant pour nappages et fourrages pâtissiers à base de fruits - 1kg

Gélifiant donnant un gel thermoréversible
Bonne tenue sur les fruits

Dosage indicatif : 8 à 20g pour 1kg de préparation.
Prémélanger à sec avec une partie du sucre. Disperser dans
l’eau sous agitation rapide pour éviter les grumeaux.
La dissolution complète est obtenue au bout de 15 minutes.