CHOCOLATERIE WEISS
La Chocolaterie Weiss, implantée à Saint-Etienne, est une des plus anciennes chocolaterie françaises. Depuis 1882, elle crée du chocolat à partir de la fève du cacao jusqu’au bonbon
COUVERT. NOIRE ORICAO 58% 5KG WEISS
- Chocolat noir au goût intense, facile à utiliser pour toutes les applications.
DROPS NOIR SUBLIME 12KG WEISS
- Un chocolat rond et intense d'une rare longueur en bouche.
COUVERT. LACTEE GALAXIE 41% 5KG WEISS
- Crémeux au cacao marqué 41% de cacao.
DROPS LAIT SUBLIME 12KG WEISS
- Une recette de chocolat au lait entier et aux notes crémeuses.
DROPS BLANC SUBLIME 12KG WEISS
- Une recette douce et vanillée inspirée du chocolat phare Névéa.
COUVERTURE IVOIRE NEVEA SEAU 10KGS WEISS
- Doux et vanillé.
COUVERTURE NOIRE BASSAM 69% 5KGS WEIS
- Puissante et racée.
PRALINE AMD/NOISET LISSE 50-50 5KG WEISS
- Praliné lisse Amande Valencia et Noisettes Romaines 50/50.
PRALINE AMD/NOIS GRAINS 50-50 5KG WEISS
- Praliné amandes noisettes grains
PATE DE NOISETTE WEISS SEAU 5 KILOS
- Idéale pour des recettes de glaces.
PRALINE NOISETTE GRAINS 50% 5KGS WEISS
- Praliné grain Noisettes Romaines 50/50.
PRALINE NOISETTE LISSE 50% 5KGS WEISS
- Praliné lisse Noisettes Romaines 50/50.
COUVERTURE NOIRE ALTARA 63% SEAU 10KG
- Racé et intense.
PATE A TARTINER LISSE SEAU 5KGS WEISS
- Pâte à tartiner lisse.
COUVERTURE LAIT GALAXIE 41% WEIS 10KGS
- Crémeux au cacao marqué.
COUVERT. IVOIRE ANEO 5KG WEISS
- Équilibré et fondant.
PRALINE CAJOU/SEL DE GUERANDE 5KGS WEISS
- Praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande, une texture facile à travailler.
COUVERT. NOIRE GALAXIE 67% 10KGS WEISS
- Equilibré aux notes toastées.
COUVERTURE ATIVAO 67% SEAU 10KGS WEISS
- Couverture Ativao 67% - 10 Kg
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